曾經，我的確有那麼一絲絲的愧疚，身為一個母親、妻子，廚藝卻⋯…嗯~！( 搔頭 )
廚藝不佳，還有廚藝絕佳的美麗廚娘「小奈」為我撐腰。好食材配上好廚藝好顏值，看官們真的要給「甲上」
料理包沒道理會好吃！？
就是因為我媽太會煮，才會把我趕出廚房，深怕我毀了她的「作品」。造就我至今的廚藝很......，怪誰呢？ ( 攤手 )
我媽很堅持「自己吃自己煮」，所以對於料理包，她老人家的觀感是「能不碰就不碰」。
現在，缺了精湛廚藝的娘親當靠山 ( 我沒有跟媽媽同住 )，還有 2 個小孩要養情況下，讓我不用餐餐下廚練等升經驗值，甚至，連一個俱全的廚房都可以不用⋯料理包也可以這麼好吃得像現煮一樣，只要加熱（這我會）、端上桌（我也辦得到）就輕鬆獲得崇拜的眼神、掃盤的肯定，這簡直是見證人類發展的奇蹟啊！
快煮 10 分鐘「清燉牛肉湯」
好啦！其實第一次邂逅，我只負責「供貨」，交給會攝影又愛料理的 史提夫寫實日記 小編操刀。不過，經過我目睹整個加熱的過程，化繁為簡，連我也可以「零。失。敗。」！ ( 撥髮 )
我準備了史家庄 清燉牛肉湯 以及 特級手工花枝丸 ，經過了與味蕾驚喜碰撞，以及同露好朋友的讚嘆聲後，讓我開始致力尋找可以媲美現煮的美味料理包。
即使廚藝不佳，但還算懂吃；尤其我那兩個生對年代的小孩，更挑！加熱食品充其量只能填飽肚子，無法滿足口慾的刻板印象，讓我一直無法把料理包放入我們家備食的選單裡，但吃過史家庄，從今爾後，不管是露營，還是在家裡開伙，我都忍不住動料理包的腦筋 ( 瞇眼斜笑 )。
在我還沒找到料理第二春之前，先來聊一下史家庄清燉牛肉這個人….這個湯。
冷凍包裝，一包900公克，標示約4人份。不過因為加入一些蘿蔔、洋蔥等蔬菜一起加熱煮食，整個份量還蠻足的，一包才499，合理嗎？！如果下個麵，或是配個白飯，一家四口就很滿足的解決一餐了，這樣499，合理嗎？！
Photography by 史提夫寫食日記
先來說說它的肉，史家庄選用的是澳洲牛腩。本來，對牛腩的印象就是很油啊！但意外發現它其實是不油膩的噎！外行如我，到底是肉比較高級呢還是秘方的關係？總之，不油！
史家庄以牛肉清燉熬湯，可見其對所採用的牛肉有信心，用清燉方式才能凸顯湯頭的鮮甜。喝下清甜的湯頭，可以感受到鮮美滋味在口中擴散。
口感上是完全不柴的唷！孩子整塊塞嘴裡也吃得很開心；有嚼勁的軟嫩口感，但沒有牛腩的油膩肥感。那種一咬回彈、舌頭一頂便散開的 Q 嫩，徹底澆滅了我想精進廚藝的動力啊！（有好吃的料理包，誰還想要去市場秤牛肉回來處理啦！）
然後，不知道是因為加了紅蘿蔔和洋蔥一起煮，還是它本身的湯底就是用了很多中藥材燉煮，湯頭是帶著牛肉香氣的清甜甘口，完全顛覆我對「清燉」沒滋沒味的印象欸。（到底要被刻板印象綁架到什麼程度？！）
加了拉哩拉雜的蔬菜煮起來一大盆，份量其實有點多，但沒想到幾個人邊吃邊讚的也是掃空見底了，於是我腦子裡一直在想，還可以做什麼樣的變化，牛肉麵？辣牛肉湯？蕃茄牛肉蛋花湯？雖然上進心沒了，但應該可以算是一種另類的料理魂燃燒（？）
結論就是，好好吃喔！解凍狀態下，10 分鐘就可以出菜，現在天氣漸冷，認真覺得像這樣的湯品冷凍包，必須囤貨。
一咬便決定下次露營還要帶上的 Q 彈「手打花枝丸」
當然，只有牛肉湯，是不好意思謊稱廚藝精湛的，史家庄還有一個特級花枝丸也沒有在輸。他們家的花枝丸，早有耳聞口碑，所以算是期待蠻高的狀態下吃它。
豈料，都做好高規格的心理準備了，還是被煞到……花枝顆粒也太爆量吧！又鮮甜，又飽滿，又Ｑ彈，實在不知道該嫌什麼。
每顆花枝丸都長得不一樣，的確與標榜「手打」如出一轍
以往吃的那種整顆都是漿料，吃不太出來是哪種丸，必須靠調味與沾醬撐場面的寒酸花枝丸，根本玷污了花枝丸的名號，真正的花枝丸，必須要有滿滿的花枝啊！！！
沒在騙，每一口都咬的到花枝，是牙齒無法閃躲的多
這次露營，我帶了一堆，朋友用半煎炒的方式，再加一點辣椒和九層塔增色增味，簡直驚為天人，一去不復返了。從此後，我的人生，對花枝丸進入了絕對高標。
牛肉湯與花枝丸擺上桌，一場戶外饗宴翩然展現 Photography by 史提夫寫食日記
下午，孩子喊餓，庫存的花枝丸採用「煎炒」方式，外表乾煎到微黃即上桌，真的！秒殺。
外酥內軟，很受歡迎 (Photography by 史提夫寫食日記 )
第二次跟朋友露營，我還是帶上「手打花枝丸」，這次料理方式稍微「搞剛」，丸子外皮兒沾些蛋液裹些粉，放進熱油炸。擺盤後端上桌，大夥兒趁熱吃，「哇~哇~哇~！」驚嘆聲不斷，除了花枝丸本身驕傲的好吃特性，這次配上酥炸的香氣，真的會很恨自己帶太少。
史家傳承，手作美味
因為史家庄的料理包，都很天然真材實料，湯頭都是真的食藥材熬煮，沒有太多看不懂的添加物，吃起來很安心；冷冷秋冬，拿來做孩子的早餐，還是老公的宵夜，都適合得要命！
不過也因為沒有過多的防腐添加，賞味期只有六個月，請儘早食用完畢。（是說也囤不了太久啦！吃過你就知道了，太好吃，太容易，怎麼可能讓它有機會閒置？）
Photography by 史提夫寫食日記
史家庄的冷凍料理包 CP 值太高，有點麻煩，這樣往後我尋找冷凍料理包之路會有點艱辛噎！
到哪裡囤貨：
1、清燉牛肉湯 https://www.shr-family.com.tw/categories/beef-soup-all
2、特級手打花枝丸 https://www.shr-family.com.tw/categories/meatball-top-sale