【 老媽拌麵 】共餐自用兩相宜的 3 種家「香」味 | 饗宴集美 | 漢子媽Gini

怎麼也沒料到,我的露營生涯裡,竟然有一天會被分發到炊事組,人生真的太無常了。現在美食採購的部分,我可以說是眾望所歸噎!(撥瀏海)




冬天露營,麻辣鍋叫好又叫座,所以最近一頭栽進即食麻辣鍋的領域,嘗試了各種品牌;當然,被狠狠雷到是試吃員無可避免的,但每當發現驚艷美味的時候,就覺得一切的辛苦都值得了!(到底在辛苦什麼?!)



這一桌,打算把大人小孩的胃都買收



【 麻辣鴨血寬粉 】

「老媽拌麵」家樂福就有賣。因為是很容易購得的開架商品,一開始沒有抱持著太大的期待(這是什麼不可取的邏輯!),差點因為這樣就錯過它了。
幸好,緣份將我們緊緊牽在一起(哪一齣?),在某個濕漉漉的冷冽寒冬中,因緣際會的吃到「老媽拌麵」的麻辣鴨血快煮包,馬上修正我的誤謬,對開架式即食包心生敬意。



對,我與「老媽拌麵」的邂逅品項,是麻辣鴨血沒錯,不是乾拌麵。就說人生很無常啊有沒有!


我跟你講真的!拿出這一包,心一驚、嘴一張,這......老闆也太海派了吧!好大一包ㄟ真的是



麻辣鴨血快煮包,盒裝,內附一包含鴨血的湯包,和一包寬冬粉。我在外盒上好像沒看到建議食用人份,冬粉看起來是一人份的,但是那個湯包整個也太大包,鴨血又多又大塊,如果是一人份的話到底是想撐死誰?


老實說,我從來沒想過寬粉配麻辣,還真是好吃ㄟ ( 我是第一次這麼吃 )



後來照它外包裝的加熱步驟,對個水煮滾,下點高麗菜、丸子什麼的,那個份量,真的不要輕易嘗試一個人獨享!



麻辣湯頭香氣力道夠,愛加甚麼食材就加甚麼,每個食材游過這鍋,都變成像麻辣火鍋店的現煮般美味



「老媽拌麵」的麻辣鴨血,是又麻又辣的正宗四川口味;通常麻辣鍋湯我都只吃料不太敢喝湯,這次因為好奇試了一口,發現夠麻辣卻不嗆口,且喝得出來是很講究的用多種食材去熬煮,滋味夠但不死鹹。



加在湯裡的蔬菜鍋料,不用滾很久就很有滋味,我想應該是因為湯頭濃郁,所以裹覆在食材料體外面,完全不會因為剛滾熟而水水沒味道。(終於不用再一群人餓著肚子,像喪屍一樣重複跳針:到底入味了沒?)


啊然後它的鴨血,半個拳頭大還好幾塊,是 100% 沒有混禽血的純鴨血,好好吃,很容易就造成搶食的好吃程度;在溼冷冬天的山上露營,大啖著滋味豐富口感絕佳的麻辣鴨血,大概是一種「不枉人間走一遭」的爽度。(感謝媽媽生下我)


加點蔥花,好吃到心開花




這簡直就是一碗藝術品嘛~~~




這麼一大塊鴨血,有沒有誘人?有沒有?!有沒有?!




連我小四的兒子,都因為好吃的鴨血,冒著辣口的風險也要來一碗


麻辣鴨血寬粉的食材真的有講究,它的履歷我說給你聽聽喔~! ( 以下擷取自官網 )
麻辣
將被譽為「川菜之魂」的四川郫縣豆瓣醬加入三種辣椒,取二荊條辣椒的香氣,青花椒的麻及朝天椒的辣。
寬粉
70年台灣老廠精選進口高級綠豆粉,使用傳統工法製成寬粉,每一口都完美吸附湯汁。
鴨血
100% 純正鴨血,不參雜禽血,高
滅菌後可常溫保存。





【 全系列口味都來一包】
因為這次與麻辣鴨血的邂逅,不回家後馬上掃一輪「老媽拌麵」的全口味拌麵:担担麵、蔥油開洋、香菇炸醬、麻辣拌麵、酸辣拌麵、胡椒麻醬噢,每種口味一袋 4 包,包色包款不手軟。我想親自試試看團購瘋搶的傳聞到底真的假的。



江湖盛傳的果真不假,無雷沒錯,但是大家不要瘋搶啊!官網現在買得到了唷!還時不時有箱裝優惠,人家我有跟鄰居一起抱箱,掐指一算一包才41塊新台幣,整個划算到笑出來,買好買滿賢慧的要命。


【 
正宗川味担担麵口味

硬要問我哪個口味好,我自己個人是對担担麵最驚艷,本來就喜歡Q彈咬勁的細麵口感,又多了一個恰當好處的麻醬香氣,配上老媽的獨家辣油,打開一袋才吃第一包就想著要再補貨。

担担麵的成就♕ ( 以下擷取自官網 )

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嘖嘖嘖!逆砍砍、逆砍砍,多麼生動的畫面啊~!




這在告訴我們:「我好囉!快把我撈起~。」




拌上「椒麻紅辣油」,一入口,香氣散溢口腔,不能一口接一口那怎麼行



【 蔥油開洋拌麵】

蔥油開洋也好吃,這個小孩愛,因為不辣,把燙青菜加進去一起拌,挑嘴屁孩眉頭都沒皺一下,全吃光!

蔥油開洋的成就♕ ( 以下擷取自官網 )

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孩子也想體驗把麵放到鍋子裡




第二把讓媽媽來放喔!乖~~~



麵煮好了,誰先盛?




稀哩呼嚕一下子就把麵吃光了





好吃又煮食太方便的快煮料理包真危險,導致我每次寫完分享文後都會弄一包來吃,這算職傷嗎?(顯示為已找不到辛苦練成的微馬甲,只好再怒吃一包!)


有點忍不住想點選下單了嗎?來來來,已為您準備好囉!
麻辣鴨血 https://lihi1.com/u9fxE

蔥油開洋 https://lihi1.com/cQXzD

擔 擔 麵 https://lihi1.com/pZFUb

 

 

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