「有媽的孩子像個寶」，
看到我媽 LINE 訊息顯示：「我今天殺了一隻雞煮雞酒，帶我女婿（指強爸）一起回來補一補。」
滴水不加，
全米酒的雞酒，
靠經驗控制火侯與時間，
以及酒精揮發程度。
當雞酒的甜度到達，
火一關、
鍋一蓋，
喊上大夥上桌開飯，
此時，
廚房已瀰漫著酒精與自家養的雞肉甜味融合的香氣。
就在空氣中的美味氣息轉淡之際，
媽再度把鍋蓋掀開，
陣陣醉人的雞酒香隨著爆香過的薑片一塊衝天。
一碗白飯，
淋上一匙半的雞酒，
拌勻後，
再舀起鍋中的荷包蛋覆蓋在飯上。
湯汁被米飯吸收，
咬一口荷包蛋再撥一口飯到嘴裡，
口腔中，
這幾個食物的味道和諧融合過程中，
我的五感已完全沉浸在最幸福最美味的暖空氣中。